Photos from (@okuprin)

 @okuprin on Instagram photo February 15
125

Яблоки, пожалуй, один из самых универсальных ингредиентов, они доступны в любое время года, запекаются в пирогах, варятся в компотах и закатываются вареньем на зиму. Свое место они нашли и в чизкейках. Этот чизкейк не выпекается, но плиту все равно придется включить. Его рецепт есть в книге #будешьторт и я добавлю его ниже. #okuprin_recipe ИНГРЕДИЕНТЫ: Для разъемной формы 18-20 см. Корж 200 г пе

 @okuprin on Instagram photo February 13
73

Photo from my new cookbook about cakes! __________________________________________ Классический торт «Захер» украшается одноименными шоколадными медалями, для своего мы сделали круглые печати с буквой «К», чтобы запомнить день и торт) А ещё, и это самое главное, для праздника не нужен повод. И чтобы запомнить февраль я хочу провести небольшой конкурс посвящённый книге #будешьторт Для участия ва

 @okuprin on Instagram photo February 12
88

МОСКВА! Это будет пятница 16 февраля, горячее время 19:00, в ТРК Европейский. Специально приеду из Петербурга чтобы всех угостить тортами)) Локация Читай-Город. м.Киевская, пл.Киевского вокзала, д.2., ТРК Европейский, 4-й этаж. Жду и как всегда волнуюсь, не могу спать(но могу жрать, что хуже)! Приходите, будем фотографироваться, что-нибудь подписывать и дегустировать!

 @okuprin on Instagram photo February 11
20

14 февраля - День всех влюблённых в еду в целом, в блины в частности, а в Масленицу - на 100%!)) Приглашаю всех праздновать вместе и не где-нибудь, а в #Кулинарнойшколе1 Буду я, Сергей Малаховский и бренд «Домик в деревне», будем по-взрослому печь блины и отмечать Масленицу на кулинарном мастер-классе! Чтобы попасть на бесплатный мастер-класс нужно выложить фото блинов с любимым рецептом и прод

 @okuprin on Instagram photo February 10
61

Walnut cheesecake with pecan and salted caramel!! ____________________________________________ Немного весны в наши остывающие февральские сердца! А если вы думаете над тем, что испечь, то вот вам рецепт обожаемого орехового чизкейка с соленой карамелью из моей новой книги #будешьторт P.S.: рецепт соленой карамели напишу отдельно ниже в комментарии. P.P.S.: а ещё на следующей неделе анонсирую ко

 @okuprin on Instagram photo February 9
53

Линцерское печенье я собирались испечь в Краснодаре. Без пекарской бумаги, без весов и здравого смысла. А все для того, чтобы в студии у Оли @olasuruhanova мне было, что снимать. Это была невероятная съёмка, особенно для мистера Н. Его накормили картошкой с мясом и кубанскими помидорами, а потом отправили спать на диван. Довольны остались все, я надеюсь)

 @okuprin on Instagram photo February 6
60

Этой ночью мы постирали котов. Август, который и так хорошо справлялся с поддержанием уровня чистоты, решил, что мы сделали только хуже и потом, после купания, ещё два часа перемывался самостоятельно. Густав же, сразу пошёл заедать стресс, а потом уснул мокрым. У меня всё.

 @okuprin on Instagram photo February 1
39

Густав доволен - в этом году в наш дом Масленица пришла раньше времени. Все потому что, я готовлюсь провести для вас мастер-класс вместе с поваром Сергеем Малаховским и брендом «Домик в деревне». Мы будем удивлять вас авторскими рецептами блинов, поделимся кулинарными секретами и поговорим про масленичные традиции. Встреча состоится 14 февраля в #Кулинарнаяшкола1 Попасть на мастер-класс проще пр

 @okuprin on Instagram photo January 30
160

Caramel candies or Russian sweets "toffee" ________________________________________ Я не помню их в цветных коробках новогодних подарков, из которых сначала положено съесть самые вкусные конфеты, а потом те, что остались. Я не помню, чтобы мама приносила с работы что-то кроме шоколада в шуршащей обёртке, а Бабушка признавала другие сладости помимо «барбарисок» и мармелада. Я совсем не помню, чтоб

 @okuprin on Instagram photo January 29
154

Рецепт #okuprin_recipe очень простой, главное точно соблюдайте технологию. ДОМАШНИЙ МАРЦИПАН. Вы можете использовать рецепт чтобы приготовить марципан для выпечки или сделать из него конфеты. Ингредиентов хватит на 15 больших конфет. ИНГРЕДИЕНТЫ: 125 г миндаля 110 г сахарной пудры 120 г сахара 65 г воды Несколько капель миндальной эссенции. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Сначала про орехи, подойдёт только

 @okuprin on Instagram photo January 26
171

Пятницу придумали для хороших новостей) моя книга о тортах и чизкейках #будешьторт поступила на склады интернет-магазинов! С сегодняшнего дня уже начнутся доставки! В ближайшие дни книгу отгрузят в физические магазины по городам, и ее можно будет потрогать, полистать и купить в любимом месте) Жду ваших отзывов с тегом #будешьторт Смотрите сториз) там будет видео из книги) @bomborabooks #инстакул

 @okuprin on Instagram photo January 25
71

Крохотный, всем похожий на такие же южные провинции, как и он сам, стоит вдалеке от дороги и воды, раскалённый низким солнцем и не отмеченный на карте, город на букву Т. Внутри у него есть небольшая река, пригодная для ловли карасей и щук, есть городской рынок с рядами душистого масла, тяжёлыми розовыми помидорами и киоском с газ-водой у самого входа. В городе есть дверь, за которой давно, ещё в

 @okuprin on Instagram photo January 21
88

Soviet cake "bird's milk" __________________________ Этой ночью долго не спали, вспоминали сладости из детства. У меня была любимая шоколадка «Сударушка», такая в фиолетовой обертке, ее делали с орехами и изюмом. Южные дети хорошо знают пасту «лакомка». Были ещё конфеты «Родные просторы», в обсыпке из вафель или кокоса, не знаю из чего их делали, но популярнее этих пирамидок были только конфеты «П

 @okuprin on Instagram photo January 17
115

Это старый-добрый семейный рецепт. Он очень простой и домашний, самое главное, чтобы пончики не горели снаружи и хорошо пропекались внутри - не перегревать масло, в кипящем масле они быстро сгорят сверху и не успеют приготовиться внутри. Рецепт из #давайпозавтракаем кто уже освоил?) #okuprin_recipe ИНГРЕДИЕНТЫ: Для 15-17 пончиков понадобится: 220 г творога 1 яйцо 40 г сахара 170 г муки ½ ч.

 @okuprin on Instagram photo January 15
81

Я к вам сегодня с нашей героической съемкой в заснеженном лесу и рецептом норвежского миндального пирога! МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ На форму 18-20 см ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 яиц 250 г сахара 300 г миндаля 1 ч.ложка корицы 20 г цитрусовой цедры 40 г виски 20 г кипятка(если используете сушеную цедру) Сахарная пудра и лепестки миндаля для подачи Сливочное масло для смазывания формы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Я пекла пир

 @okuprin on Instagram photo January 14
43

Почти 600 ответов я получила на мою загадку «о правде и вымысле»! Мне было очень интересно почитать, что же вы обо мне думаете, и как меня представляете) мнения разделились 😄 очень многие угадали 2 пункта из 3-х, но первой и единственной на момент проверки оказалась @mariya_poreshina ! Все три её предположения оказались верными) Мария, напишите мне, пожалуйста, в Директ! А все подробности и отгадк

 @okuprin on Instagram photo January 12
588

Пришло время и сейчас Август озвучит «12 фактов обо мне», 3 из которых гарантированно будут неверными. Тому кто 1-м напишет правильный и точный ответ я отправлю новую книгу #будешьторт когда она выйдет из печати! 1.Совершенно не могу есть некрасивую еду. Если тарелка плохо сервирована, а еда неаккуратная, то есть я не буду, даже если очень голодна. 2.В детстве меня напугал той-терьер и с тех пор я

 @okuprin on Instagram photo January 10
94

Этот пост полезен для души и глаза, как шоколадные конфеты на праздники или нутелла на ночь. Что там будет утром, это никому не интересно, главное, что происходит между вами и шоколадом именно сейчас! Такая же история у меня с магазинами винтажной посуды - я покупаю все, что попадается под руку с огромной любовью. А чтобы ещё и польза была, поделюсь здесь моими любимыми: @3_soroki - я думаю, что

 @okuprin on Instagram photo January 9
47

Из трёх сестёр в «Сказке о царе Салтане» я была бы той, что мечтала стать царицей, а стала поварихой. Всегда в тепле и к еде поближе, ничего плохого не вижу. Пекла бы каждый день шоколадно-мятные пряники, а они пускай себе там занимаются дворцовыми переворотами. Мне некогда, у меня чай. С пряниками, конечно.

 @okuprin on Instagram photo January 7
107

Today Russia celebrates Christmas! Merry Christmas, again)) Рождество я люблю чуточку больше Нового Года, потому что семейного тепла в этом празднике ещё больше! Святочные гадания, колядки и рождественская кутья, ребёнком все это имело для меня совсем другое значение. Сегодня праздник чуть осмысленнее, но все такой же родной. Хочется обнять бабулю, и с песнями по соседям, набрать конфет и празднов

 @okuprin on Instagram photo December 31
104

I wish you happy holidays! Thank you for spending this year with me! В Новом году по телевизору пусть не будет никакой рекламы, кроме грузовичка Санты. Все пирожные, конфеты и торты признают полезными на время новогодних каникул. Всем девочкам пусть придутся в пору те самые, эталонные платья. Оливье сам собой соберётся в салатнице, под ёлкой найдутся только самые желанные подарки, а после праздни

 @okuprin on Instagram photo December 28
180

MY NEW COOKBOOK 👩‍🍳 🎂 Когда я только снимала книгу #давайпозавтракаем мой брат предложил назвать её #щасвстаю и это стало прекрасной рабочей версией. Название для третьей книги тоже придумал он. Было много вариантов, но однажды Вова спросил: «Будешь торт?», и всё сложилось. Аня Братушева, мой редактор, поддержала название приведя пример из сборника задач по логике, в нем есть вопрос на который

 @okuprin on Instagram photo December 27
177

it's a «Christmas candle» cake Дорогой моему сердцу торт-свеча, я придумала и приготовила его впервые несколько лет назад, когда ещё только пробовала себя в фотографии. Тогда он освещал путь блуждающим в темную ночь Хеллоуина, сегодня стал светлой Рождественской свечой. Простые темные шоколадные коржи, сырный крем с @almette.culinary и обязательным шоколадом, и конечно «восковые подтеки» из белог

 @okuprin on Instagram photo December 25
75

Merry Christmas 🎄 С Рождеством всех, кто сегодня празднует! В этом году я мало пекла печенья, но зато уже несколько раз замешивала тесто для пряников. Рецепты использовала самые разные, были и мятные, и имбирные, и расписные с зимними специями, словом, я готовилась к декабрю. Почти все пряники получаются довольно жесткими, из-за количества сахара, мёда или крутости теста. Такие условия приготовле

 @okuprin on Instagram photo December 21
33

Друзья, спасибо вам огромное, что вчера вы так тепло приняли новость о моей новой книге «Будешь торт?» #будешьторт Сегодня очень хочу поделиться с вами одним праздничным рецептом из грядущей книги - это «Новогодний торт с шампанским и апельсинами»! Надеюсь он придется вам по вкусу) рецепт ловите ниже. Ставьте тег #будешьторт если решите приготовить этот торт) ИНГРЕДИЕНТЫ: На три коржа по 18 см

 @okuprin on Instagram photo December 20
240

На создание этой книги ушло более 15 кг сахара, 14 кг сливок, 13 кг сыра, 9 и 8 кг муки и шоколада соответственно, и великое множество других продуктов, нервная система двух редакторов, несколько рюмок ликёров и бокалов виски (внутрь и в рецепты), возможно также пострадали один корректор и один дизайнер. Но мы это сделали - мы написали книгу про домашние торты и чизкейки! Всего 60 рецептов: тортов

 @okuprin on Instagram photo December 19
31

Маленькие имбирные пряники пекут большие серьёзные девочки. И те и другие пахнут корицей. Для первых нет лучшей пары чем крепкий кофе, для вторых кофе тоже не будет лишним. Утром, когда весь дом ещё укрыт одеялом и погружён в сон, я завариваю кружку любимого кофе. Никаких крошечных чашечек, декабрь требует горечи и аромата. И начинается новый день, морозный и ветреный, но мне ничего не страшно,

 @okuprin on Instagram photo December 17
31

#давайпозавтракаем в Петербурге! 21 декабря в 19:00 в "Буквоеде", на Невском 46. Это ближайший четверг, и рождественские чтения) от себя обещаю новогодний подарочек за самый интересный вопрос на презентации, и сладкий стол (как на школьном чаепитии) для всех, кто доберётся!) Из опций: можно будет подписать книги, к новому году и просто так, поговорить, посмеяться и даже кого-нибудь обнять. Всех жд

 @okuprin on Instagram photo December 15
70

Ещё только середина декабря, а я уже напекла неприличности много имбирного печенья! И чтобы хоть как-то с ним справиться был придуман чизкейк «Имбирный пряник». Ловите рецепт ниже в комментарии и снежной вам зимы) ЧИЗКЕЙК ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК. Для формы 18-20 см. Основа: 280 г имбирного печенья или песочного печенья и 1 ч.л.молотого имбиря 100 г сливочного масла Сырная часть: 600 г творожного сыра «

 @okuprin on Instagram photo December 14
123

#okuprin_tallinn Все Ёжики немножко котики, и немножко про детство. Мы с @azourabova не так чтобы очень котики, но совсем не против снова почувствовать себя детьми. По этому поводу решено ехать в Таллин! Гулять по рождественской ярмарке и пить по-взрослому глинтвейн! Но без вас, дорогие друзья, это поездка может оказаться не такой продуктивной и интересной, как мы мечтали) расскажите, пожалуйста,

 @okuprin on Instagram photo December 13
47

Кто-то отнял мое вдохновение. Вот и дом весь в ёлках, и снег сыплет, и настроение совершенно праздничное, а вдохновения нет. И даже коты в рождественских свитерах не спасают. Как быть? И где его, вдохновение, взять? «Все болит, ничего не помогает!» P.S.: хорошо хоть можно порадоваться за победителей нашего конкурса с @ecomilk ! Многие писали про рождественские пряники, имбирное печенье и штоллены,

Popular Now

🇮🇶️فلافل عراقية️️🇮🇶 @falafel.iraqia on Instagram photo February 17
+ Board

💡من نحن ! 💡 مكتب الو تكسي .. 🚖 المكتب الاول في.البصره الي يلبي كل احتياجاتكم من تعهدات النقل و الخدمات المتنوعه . 🔵تكسي.تحت الطلب بنفس.الأجور الاعتيادية 🔵خطوط نقل للطلاب و الطالبات و الموظفين و غيرها . 🔵توصيل طلبات داخل البصرة و الاقضيه و المحافظات 🔵سيارات اعراس مع الزينه 🔵سيارات حمل لنقل كل ما تحتاجون نقله. 🔵سيارات تنقلكم للمحافظات 🔵و دورات سياقه باسعار مناسبه و ضمان التعليم ... و غيرها من الخدما